Két sütőipari üzem összehasonlítása gyártástechnológiai és energetikai szempont alapján

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorSipos, Péter
dc.contributor.authorPál, Dávid
dc.contributor.departmentDE--ATC--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2012-10-24T06:56:24Z
dc.date.available2012-10-24T06:56:24Z
dc.date.created2012-10-24
dc.date.issued2012-10-24T06:56:24Z
dc.description.abstractKét sütőipari üzem összehasonlítása gyártástechnológiai és energetikai szempont alapján. Három általam vizsgált termék által mutatom be a két üzem gyártástechnológiájának az összehasonlítását, majd ezen folyamatoknál felhasznált gép energetikai összehasonlítását. Célom azt volt, hogy megmutassam vajon a több kézi munkaerőt alkalmazó középüzem vagy a szinte teljesen gépesített nagy üzem a gazdaságosabb.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökhu_HU
dc.description.degreeBschu_HU
dc.format.extent48hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/134924
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectgyártástechnológiahu_HU
dc.subjectenergetikahu_HU
dc.subject.dspaceÉlelmezéstudományhu_HU
dc.titleKét sütőipari üzem összehasonlítása gyártástechnológiai és energetikai szempont alapjánhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)