Különböző mézfajták analitikai kémiai és táplálkozásgenetikai jellemzése
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Különböző növények fajtamézeinek HPLC-MS/MS elemzése, a bennük található bioaktív komponensek táplálkozásgenetikai hatásának vizsgálata. A magas szénhidráttartalmú és a mézzel kiegészített diéta kromatinra gyakorolt hatásának vizsgálata a Drosophila melanogaster segítségével.