A tej beltartalmi változásai a téli és a nyári takarmányozáskor, és a sajtkészítés során
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A dolgozatom a tej egyes beltartalmi paramétereit vizsgálja, hogy azok hogyan változnak a különböző takarmányok etetésekor. Ezek a paraméterek a fehérje, a zsír és a szárazanyag.