Egy családi élelmiszerüzlet HACCP rendszerének működése és fejlesztési lehetőségeinek a bemutatása

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorSzűcs, Edit Gizella
dc.contributor.authorKovács, Vilma
dc.contributor.departmentDE--Műszaki Kar
dc.date.accessioned2024-01-30T17:05:30Z
dc.date.available2024-01-30T17:05:30Z
dc.date.created2023
dc.description.abstractSzakdolgozatomban a Szüleim által üzemeltetett élelmiszerbolt HACCP rendszerének a bemutatásával, fejlesztési lehetőségeivel foglalkoztam. Célom volt felmérni az esetleges gyengeségeinket, amelyben fejlődnünk szükséges, és javaslatokat fogalmazni a megoldásukra. A vizsgálatomhoz összeállítottam egy check listát, amelynek segítségével minden fontos pontot szemügyre vettem.. Kijelenthetem, hogy a vártnál több fejlesztési potenciált véltem felfedezni. Tisztaságban nagyon magas a színvonal, viszont a dokumentumok, nyilvántartások vezetésében fejlődnünk szükséges. Bízok benne, hogy dolgozatommal megerősíthetem a Szüleimnek, hogy kiváló munkát végeznek nap mint nap. Viszont nem szabad megfeledkezni a folyamatos fejlődésről, az új trendek követéséről, hisz ez garantálja a piacon maradást a sok versenytársak mellett.
dc.description.courseMinőségirányítási szakmérnök
dc.description.degreeszakirányú továbbképzés
dc.format.extent40
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/365729
dc.language.isohu
dc.rights.accessHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.
dc.subjectHACCP
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Műszaki tudományok
dc.titleEgy családi élelmiszerüzlet HACCP rendszerének működése és fejlesztési lehetőségeinek a bemutatása
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
titoktartási_titkositott.pdf
Méret:
2.13 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Megjelenítés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
license.txt
Méret:
2.19 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Műszaki Menedzsment és Vállalkozási Tanszék)