My thesis’ topic is the introduction of the stuffed cabbage from Nádudvar to the market. In my thesis I tried to find the answers whether there is a demand for ready-cooked stuffed cabbage or it maintains a home-made traditional dish. Furthermore, my aim was to examine who worth to target, where to sell it and how much money the respondents are willing to pay for this product. The research extended the Hajdú-Bihar County, where 600 people were interviewed. The questionnaires were filled in personal and online. The results were calculated with Microsoft Excel and SPSS 13.0 software. Out of the questionnaires 543 pieces were assessed. The following applied statistical methods were used: the independence test, t-test, ANOVA, and correlation calculations. Based on these results, I suggest that the company should introduce this product to the supermarkets and hypermarkets in the cities, so the advertising activities should be done in these commercial units. My survey showed that younger people are willing to buy this product, so they are recommended to be identified as target groups. Statistically demonstrable, those who have higher income tended to consume this ready-cooked product, so the price may reach the higher price level, which can create confidence in the quality of this product.

A dolgozatom témája a nádudvari töltött káposzta piaci bevezetése. A dolgozatomban arra kerestem a választ, hogy van-e igény a konyhakész töltött káposztára vagy megmarad tradicionális ételnek. További célom volt még, hogy megvizsgáljam azt, hogy kiket érdemes megcélozni, hol érdemes értékesíteni, mely rétegnek érdemes hirdetni a terméket és mennyit hajlandóak fizetni érte a válaszadók. A kutatás Hajdú-Bihar megyére terjedt ki, ahol 600 főt kérdeztem meg. A kérdőívek kitöltése személyes és online megkérdezéssel történt. Az eredményeket a Microsoft Excel és az SPSS 13.0 szoftver segítségével számoltam ki. A beérkezett kérdőívekből minden szempontból értékelhető 543 darab volt. Az alkalmazott statisztikai módszerek a következők voltak: függetlenségvizsgálat, t-próba, varianciaanalízis és korrelációs számítás. Az eredmények alapján azt javaslom, hogy a terméket a cég a városokban található szuper- és hipermarketekbe vezesse be, így a reklámtevékenységet is ezekben a kereskedelmi egységekben lesz érdemes végezni. Mivel a felmérésem alapján megállapítható, hogy inkább a fiatalabbak hajlandók konyhakész termékeket vásárolni, így őket ajánlott célcsoportnak tekinteni. Statisztikailag kimutatható volt, hogy a magasabb jövedelemmel rendelkezők fogyasztanák szívesen ezt a terméket, így az ár elérhetne egy magasabb árszintet, amely egyfajta bizalmat is teremthet a termék minősége iránt.