Dolgozat célja a kakaóbab termesztésének, a feldolgozásának és az általános összetételének a bemutatása. Ezen kívül a csokoládé élettani hatásainak ismertetése. A csokoládé fogyasztási szokásoknak a vizsgálata kérdőív segítségével. Ezen felül a válaszadók csokoládé élettani hatásaival kapcsolatos ismereteinek az elemzése.