Az aszú keletkezés és készítés technológiája

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorSipiczki, Mátyás
dc.contributor.advisorNagy, Jánosné
dc.contributor.authorKardos, Gyula János
dc.contributor.departmentDE--TEK--Természettudományi és Technológiai Kar--Biológiai és Ökológiai Intézethu_HU
dc.date.accessioned2010-12-07T13:45:13Z
dc.date.available2010-12-07T13:45:13Z
dc.date.created2010-12-04
dc.date.issued2010-12-07T13:45:13Z
dc.description.abstractAz Tokaji és egyéb aszú borok készítési technológiájának ismertetése. A borkultúrák ismertetése. A Botrytis cinerea mint az aszúsodásért felelős mikróba kialakulása és szerepe.hu_HU
dc.description.correctorgj
dc.description.courseBiológus - Biotechnológushu_HU
dc.description.degreerégi képzéshu_HU
dc.format.extent58hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/101085
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectAszúhu_HU
dc.subjectTechnológiahu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományokhu_HU
dc.titleAz aszú keletkezés és készítés technológiájahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Természettudományi és Technológiai Kar)