Fajtamézek összehasonlítása regionális jellemvonásaik alapján

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorTopa, Emőke
dc.contributor.authorIllés, Fruzsina
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
dc.date.accessioned2025-04-14T13:15:18Z
dc.date.available2025-04-14T13:15:18Z
dc.date.created2024-10-24
dc.description.abstractKutatómunkám során, a szakirodalmi áttekintésben röviden ismertetem Magyarország helyzetét a méztermelő ágazaton belül. Feltárom Magyarország tájegységeinek jellemzőit, a dunántúli és az alföldi területekre fókuszálva. Ezt követően sorra veszem a magyar földön legnagyobb volumenben előállított fajtamézek jellemző tulajdonságai. Összefoglalom a mézek legmeghatározóbb minőségi paramétereinek jelentőségét. Végül feltérképezem a földrajzi befolyás ezen paraméterekre gyakorolt hatásait, s nem utolsó sorban, a legjelentősebb mézelő növényeink egyedi környezeti igényeit.
dc.description.courseÉlelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök MSc
dc.description.degreeMSc/MA
dc.format.extent52
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/389082
dc.language.isohu
dc.rights.accessHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.
dc.subjectméz
dc.subject.dspaceMezőgazdaságtudomány
dc.titleFajtamézek összehasonlítása regionális jellemvonásaik alapján
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
Illes Fruzsina Fajtamézek összehasonlitasa regionális jellemvonásaik alapján.pdf
Méret:
939.78 KB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Megjelenítés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
license.txt
Méret:
2.35 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)