A probiotikus Lactobacillus törzsek növekedését befolyásoló élelmiszer-adalékok vizsgálata
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Diplomadolgozatomban a kutatásom célja az olyan alapanyagok azonosítása volt, amelyek prebiotikus tulajdonságaik által hozzájárulnak a vizsgált Lactobacillus törzsek növekedéséhez, Ezek jótékony baktériumtörzsek, és mindemellett támogatják a pozitív élettani hatásokat. A vizsgálat során kiderült, hogy az adott minták közül melyek voltak képesek elősegíteni a probiotikus baktériumtörzsek növekedését a kontroll mintákhoz viszonyítva, amelyek csak a tiszta tenyészetet tartalmazták.
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Hivatkozás
Jóváhagyás
Áttekintés
Kiegészítve
Hivatkozik rá
Jogok és engedélyezések
restricted