Diplomadolgozatomban a kutatásom célja az olyan alapanyagok azonosítása volt, amelyek prebiotikus tulajdonságaik által hozzájárulnak a vizsgált Lactobacillus törzsek növekedéséhez, Ezek jótékony baktériumtörzsek, és mindemellett támogatják a pozitív élettani hatásokat. A vizsgálat során kiderült, hogy az adott minták közül melyek voltak képesek elősegíteni a probiotikus baktériumtörzsek növekedését a kontroll mintákhoz viszonyítva, amelyek csak a tiszta tenyészetet tartalmazták.