Étkezési csírák vasfelvételének vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKincses, Sándorné
dc.contributor.authorJancsurák, Eszter
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2017-11-14T10:37:53Z
dc.date.available2017-11-14T10:37:53Z
dc.date.created2017
dc.description.abstractDiplomadolgozatomban étkezési csírák vasfelvételét vizsgálom. Vizsgálatom célja, hogy a táptalaj vas-koncentrációja korrelál-e a csíra által felvett vas mennyiségével.Ha megfelelő mennyiséggel tudnánk növelni a csírák vastartalmát, alkalmazható lenne a vashiányos vérszegénység kezelésére. Dolgozatomban vizsgáltam a csírák szárazanyagtartalmát, illetve a növekvő vaskoncentrációjú kezelések hatását a csírában jelen lévő egyéb elemek koncentrációjára is.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnökhu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent45hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/245437
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectcsírahu_HU
dc.subjectvashu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleÉtkezési csírák vasfelvételének vizsgálatahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)