Magyarországon termeszthető különleges gyümölcsfélék vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorDremák, Péter
dc.contributor.authorTörös, Áron
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2020-11-18T09:58:58Z
dc.date.available2020-11-18T09:58:58Z
dc.date.created2020-10-26
dc.description.abstractA kutatásomban olyan három növénnyel kezdtem el foglalkozni (Égerlevelű fanyarka, Kék mézbogyó, Fekete berkenye), amelyeket nagy mennyiségben még nem termesztenek Magyarországon, így a kártevők és kórokozók rongálására kisebb mértékben lehet számítani. A kézimunkaerő hiány megoldásaként a betakarítás jól gépiesíthető mindegyik faj esetében és az igényt a magas antioxidáns tartalom étrendbe való juttatására is kielégítheti. A vizsgálatok célja, hogy szemléltessem a hazai körülmények között termesztett új gyümölcsök fontosabb beltartalmi értékeit (szárazanyag-tartalom, hamutartalom, cukortartalom, savtartalom, C-vitamin tartalom, összes polifenolos tartalom, öszes flavonoid tartalom, FRAP).hu_HU
dc.description.courseMezőgazdasági mérnökihu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent64hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/298624
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectÉgerlevelű fanyarkahu_HU
dc.subjectAmelanchier alnifoliahu_HU
dc.subjectKék mézbogyóhu_HU
dc.subjectLonicera caeruleahu_HU
dc.subjectFekete berkenyehu_HU
dc.subjectAronia melanocarpahu_HU
dc.subjectbeltartalomhu_HU
dc.subjectszárazanyag-tartalomhu_HU
dc.subjectcukortartalomhu_HU
dc.subjectsavtartalomhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleMagyarországon termeszthető különleges gyümölcsfélék vizsgálatahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)