Quality assurance framework for cocoa powder beverage production

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorPusztahelyi, Tünde
dc.contributor.authorJayallan, Yuwaraaj
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
dc.date.accessioned2024-06-12T08:58:30Z
dc.date.available2024-06-12T08:58:30Z
dc.date.created2024-05-03
dc.description.abstractThis thesis proposes a comprehensive Quality Assurance (QA) framework for cocoa powder beverage production, addressing the need for consistent quality and safe production in this growing industry. The framework integrates Failure Modes and Effects Analysis (FMEA) and comprehensive risk assessment guides to improve the efficiency throughout the production process. The proposed framework offers a valuable model for cocoa powder beverage manufacturers seeking to optimize quality, protect consumer health, and gain a competitive advantage in the marketplace.
dc.description.correctorKE
dc.description.courseFood Safety and Quality Engineering
dc.description.degreeMSc/MA
dc.format.extent105
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/372479
dc.language.isoen
dc.rights.accessHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.
dc.subjectFMEA
dc.subjectcocoa
dc.subjectpowder beverage
dc.subjectquality assurance
dc.subject.dspaceBiology::Mikrobiology
dc.titleQuality assurance framework for cocoa powder beverage production
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
Quality Asssurance FRamework for Cocoa Powder Beverage Production.pdf
Méret:
1.08 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Thesis
Megjelenítés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
license.txt
Méret:
1.94 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Theses (MÉK)