A Gastor Baromfi Kft. élelmiszerbiztonsági rendszerének bemutatása; reklamációkezelés, nyomon követés és termékvisszahívás szimulálásával

Abstract

Nagyon jól tudjuk, hogy ahogy minden fejlődik az idő múlásával az emberek tudása is, ezáltal az elvárásai is nagyobbak lesznek. Fontos, hogy az étel, ami a fogyasztó asztalára kerül, biztonságos legyen, azaz minden féle idegen anyagtól mentes, tiszta, nem okoz betegséget. Ezért a cégek is egyre szigorúbb elvárásokkal állnak szemben, ide tartoznak a különböző szabványok, az előírásoknak való megfelelés, a megfelelő higiénia és sok más tényező.A nyomon követhetőség is igen fontos, hiszen a vevő számára biztosítanunk kell a szántóföldtől / istállótól az asztalig elvet. A nyomon követés segítségével, bármilyen probléma vagy reklamáció érkezik, azt akármikor vissza tudjuk követni és kis időn belül megismerjük a termék teljes életútját.