Húskészítményekben található konyhasó, nátrium és kálium tartalom és ezek egészségügyi hatása az emberi szerveztre
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A dolgozatomban különböző húskészítményeket vizsgáltam.A készítmények konyhasó,nátrium és kálium tartalmait vizsgáltam.Ezen kívül egy szendvics összes konyhasó tartalmát is lemértem.Vizsgálataimat,azért végeztem,hogy kiderítsem mennyi konyhasót juttatunk be ezzel az elkészült termékkel a szervezetünkbe.A dolgozatomban a túlzott sófogyasztás veszélyeiről is írok.