Húskészítményekben található konyhasó, nátrium és kálium tartalom és ezek egészségügyi hatása az emberi szerveztre

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorFekete, István
dc.contributor.authorRajzinger, Anett
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2016-05-25T07:04:39Z
dc.date.available2016-05-25T07:04:39Z
dc.date.created2016-04-22
dc.description.abstractA dolgozatomban különböző húskészítményeket vizsgáltam.A készítmények konyhasó,nátrium és kálium tartalmait vizsgáltam.Ezen kívül egy szendvics összes konyhasó tartalmát is lemértem.Vizsgálataimat,azért végeztem,hogy kiderítsem mennyi konyhasót juttatunk be ezzel az elkészült termékkel a szervezetünkbe.A dolgozatomban a túlzott sófogyasztás veszélyeiről is írok.hu_HU
dc.description.courseélelmiszermérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent45hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/227967
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectfelvágotthu_HU
dc.subjectmájasokhu_HU
dc.subjectkonyhasóhu_HU
dc.subjectnátriumhu_HU
dc.subjectkáliumhu_HU
dc.subject.dspacehúskészítményekhu_HU
dc.titleHúskészítményekben található konyhasó, nátrium és kálium tartalom és ezek egészségügyi hatása az emberi szerveztrehu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)