IFS Food és IFS Broker rendszerek integrációja a Globus Konzervipari Zrt.-nél

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorPeles, Ferenc Árpád
dc.contributor.authorKajdi, Angelika
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
dc.date.accessioned2022-11-13T10:45:07Z
dc.date.available2022-11-13T10:45:07Z
dc.date.created2022
dc.description.abstractDiplomadolgozatomban az IFS Food és IFS Broker rendszerek integrálhatóságát vizsgáltam a Globus Konzervipari Zrt.-nél, illetve, hogy a szervezet hatékonyan működteti-e az integrált rendszert. Vizsgálati módszerem belső auditok elvégzése volt, amely két fő részből állt: dokumentációs átvizsgálás, és személyes interjúk lefolytatása. A vizsgálat lefedte az egész IFS Broker szabvány követelményrendszerét. Megállapítottam, hogy az integrált rendszer hatékonyan működik, kielégíti a szabványkövetelményeket, illetve, hogy az IFS Food és IFS Broker rendszerek integrálhatóak, csak az integritás mértéke tér el az egyes folyamatok függvényében. Mindemellett az audit során hiányosságok kerültek feltárásra, melyek kiküszöbölésének érdekében helyesbítő tevékenységeket határoztam meg. Ezek megvalósításával biztosított az integrált minőségirányítási rendszer fejlesztése, növelhető az integráció mértéke, illetve a rendszer működésének hatékonysága.
dc.description.courseÉlelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnöki
dc.description.degreeMSc/MA
dc.format.extent54
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/339671
dc.language.isohu
dc.subjectminőségirányítás
dc.subjectszabvány
dc.subjectIFS
dc.subjectaudit
dc.subjectminőségügy
dc.subjectintegrált rendszer
dc.subjectbelső audit
dc.subjectIFS Food
dc.subjectIFS Broker
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány
dc.titleIFS Food és IFS Broker rendszerek integrációja a Globus Konzervipari Zrt.-nél
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)