Alternatív fehérjeforrások és beszerzési lehetőségeik

dc.contributor.advisorSzűcs, Róbert Sándor
dc.contributor.authorHollóczki-Kovács, Krisztina
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Kar
dc.date.accessioned2025-01-13T10:33:15Z
dc.date.available2025-01-13T10:33:15Z
dc.date.created2024-10-26
dc.description.abstractDiplomadolgozatom témájának kiválasztása során fontos volt számomra, hogy olyat válasszak, ami mindenképpen aktuális, kellő kutatási potenciállal rendelkezik és számomra is érdekes. Felgyorsuló mindennapjaink során talán nem fordítunk kellő figyelmet életünk legfontosabb értékére, az egészségünkre. Az egészséges életmód egyik legfontosabb alapköve a helyes, kiegyensúlyozott táplálkozás. Úgy vélem a fehérjék ezen belül is kiemelt fontosságúak. Ezt a nézőpontot megragadva szeretném vizsgálni a klasszikus, húsból származó fehérjeforrásokat és egyéb állati eredetű forrásokat, az új, alternatív lehetőségek mellett, melyek még nem épültek be táplálkozási kultúránkba. Valamint kutatnám ezek beszerzési lehetőségeiket is.
dc.description.courseEllátásilánc-menedzsment
dc.description.degreeMSc/MA
dc.format.extent68
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/384809
dc.language.isohu
dc.rights.accessHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.
dc.subjectalternatív fehérjeforrások
dc.subjectfehérjeforrások beszerzési lehetősége
dc.subjectalternatív fehérjeforrások beszerzési lehetősége
dc.subject.dspaceKözgazdaságtudomány::Globalizáció
dc.titleAlternatív fehérjeforrások és beszerzési lehetőségeik
dc.title.translatedAlternative protein sources and their procurement options
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 2 (Összesen 2)
Nincs kép
Név:
Hollóczki-Kovács Krisztina_nyilatkozat.pdf
Méret:
41.91 KB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Nyilatkozat
Nincs kép
Név:
Hollóczki-Kovács Krisztina_diplomadolgozat_titkositott.pdf
Méret:
1.29 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Diplomadolgozat
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
license.txt
Méret:
2.28 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás: