Alternatív fehérjeforrások és beszerzési lehetőségeik
dc.contributor.advisor | Szűcs, Róbert Sándor | |
dc.contributor.author | Hollóczki-Kovács, Krisztina | |
dc.contributor.department | DE--Gazdaságtudományi Kar | |
dc.date.accessioned | 2025-01-13T10:33:15Z | |
dc.date.available | 2025-01-13T10:33:15Z | |
dc.date.created | 2024-10-26 | |
dc.description.abstract | Diplomadolgozatom témájának kiválasztása során fontos volt számomra, hogy olyat válasszak, ami mindenképpen aktuális, kellő kutatási potenciállal rendelkezik és számomra is érdekes. Felgyorsuló mindennapjaink során talán nem fordítunk kellő figyelmet életünk legfontosabb értékére, az egészségünkre. Az egészséges életmód egyik legfontosabb alapköve a helyes, kiegyensúlyozott táplálkozás. Úgy vélem a fehérjék ezen belül is kiemelt fontosságúak. Ezt a nézőpontot megragadva szeretném vizsgálni a klasszikus, húsból származó fehérjeforrásokat és egyéb állati eredetű forrásokat, az új, alternatív lehetőségek mellett, melyek még nem épültek be táplálkozási kultúránkba. Valamint kutatnám ezek beszerzési lehetőségeiket is. | |
dc.description.course | Ellátásilánc-menedzsment | |
dc.description.degree | MSc/MA | |
dc.format.extent | 68 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/2437/384809 | |
dc.language.iso | hu | |
dc.rights.access | Hozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében. | |
dc.subject | alternatív fehérjeforrások | |
dc.subject | fehérjeforrások beszerzési lehetősége | |
dc.subject | alternatív fehérjeforrások beszerzési lehetősége | |
dc.subject.dspace | Közgazdaságtudomány::Globalizáció | |
dc.title | Alternatív fehérjeforrások és beszerzési lehetőségeik | |
dc.title.translated | Alternative protein sources and their procurement options |
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
1 - 2 (Összesen 2)
Nincs kép
- Név:
- Hollóczki-Kovács Krisztina_nyilatkozat.pdf
- Méret:
- 41.91 KB
- Formátum:
- Adobe Portable Document Format
- Leírás:
- Nyilatkozat
Nincs kép
- Név:
- Hollóczki-Kovács Krisztina_diplomadolgozat_titkositott.pdf
- Méret:
- 1.29 MB
- Formátum:
- Adobe Portable Document Format
- Leírás:
- Diplomadolgozat
Engedélyek köteg
1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
- Név:
- license.txt
- Méret:
- 2.28 KB
- Formátum:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Leírás: