A németfalusi gasztronómia hagyományai, szerepe Balmazújváros turizmusfejlesztésében

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorVargáné Csobán, Katalin
dc.contributor.authorSzepesi, Zsanett
dc.contributor.departmentDE--Gazdálkodástudományi és Vidékfejlesztési Karhu_HU
dc.date.accessioned2014-10-28T14:51:45Z
dc.date.available2014-10-28T14:51:45Z
dc.date.created2014-10-28
dc.description.abstractA szakdolgozatom a balmazújvárosi németek rövid történetét, párválasztási szokásait és gasztronómiai hagyományait taglalja. A gasztronómiai szokásokra helyeztem a hangsúlyt. Régi német recepteket is tartalmaz. Ezen kívül Balmazújváros turisztikai fejlődését sem hagytam figyelmen kívül.hu_HU
dc.description.courseTurizmus-vendéglátáshu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent52hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/199146
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectNémetfalu, gasztronómia, Balmazújvároshu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Társadalomtudományokhu_HU
dc.titleA németfalusi gasztronómia hagyományai, szerepe Balmazújváros turizmusfejlesztésébenhu_HU
dc.title.translatedThe gastronomic traditions of the Németfalu, its role in the tourism improvement of Balmazújvároshu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (GVK)