Role of the farinograph test in the wheat flour quality determination
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Acta Universitatis Sapientiae. Alimentaria. - 8 (2015), p. 104-110. -Acta Univ. Sapientiae. Alimentaria. - 1844-7449. - 2066-7744
Hivatkozás
Gyűjtemények
Jóváhagyás
Áttekintés
Kiegészítve
Hivatkozik rá
Jogok és engedélyezések
open access journal
DE Gruyter
DE Gruyter