Polyphenolic compounds in sour cherry (Prunus cerasus L.): composition, health effects, and impact of food processing
Fájlok
Dátum
2026
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Agrártudományok, Élelmiszertudományok
Jogtulajdonos
Szerzők
Jelzet
Egyéb azonosító
Forrás
Food Production, Processing and Nutrition. -8 : 1 (2026), p. 1-22. -(cikkazonosító)13. -Food Prod Process and Nutr. - 2661-8974
Támogatás
Egyéb KDP-2023
Egyéb DETKA
Egyéb DETKA