Food Products with High Antioxidant and Antimicrobial Activities and Their Sensory Appreciation

A tétel rövid nézete
dc.contributor.authorTita, Mihaela Adriana
dc.contributor.authorConstantinescu, Maria Adelina
dc.contributor.authorTita, Ovidiu
dc.contributor.authorMáthé, Endre
dc.contributor.authorTamosaitiene, Loreta
dc.contributor.authorBradauskiene, Vijole
dc.date.accessioned2022-09-05T13:00:24Z
dc.date.available2022-09-05T13:00:24Z
dc.date.issued2022
dc.date.oa2023-06-30
dc.date.pasync2022-11-15T12:50:23Z
dc.date.updated2022-09-08T00:30:11Z
dc.description.correctorLB
dc.identifier.citationApplied Sciences-Basel. -12 : 2 (2022), p. 1-13. -Appl. Sci.-Basel. - 2076-3417
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org/10.3390/app12020790
dc.identifier.issn2076-3417
dc.identifier.opachttps://ebib.lib.unideb.hu/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM103596
dc.identifier.scopus85125053826
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/337063
dc.identifier.urlhttps://www.mdpi.com/2076-3417/12/2/790
dc.identifier.wos000746835300001
dc.languageeng
dc.rights.accessopen access journal
dc.rights.ownerszerzők
dc.subject.mabAgrártudományok
dc.subject.mabÉlelmiszertudományok
dc.titleFood Products with High Antioxidant and Antimicrobial Activities and Their Sensory Appreciation
dc.typefolyóiratcikk
dc.typeidegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nem elérhető
Név:
FILE_UP_1_applsci-12-00790-v2.pdf
Méret:
3.99 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Kiadói változat
Letöltés
Gyűjtemények
Publikációs Adatbázis