Borfogyasztási szokások összehasonlítása a Debreceni Egyetem magyar és külföldi hallgatóinak körében

Abstract

A dolgozatom fő célja a borfogyasztás jelenlegi trendjeinek és azok alakulásának feltárása Magyarország borpiacain. A fogyasztói magatartást egy kérdőív segítségével elemeztem, amelyből kiderül, hogy vannak-e olyan tendenciák a borfogyasztásban, amelyek az európai integrációs folyamatnak tudhatók be, valamint a hasonlóságok és különbségek is bemutatásra kerülnek a Debreceni Egyetem külföldi és magyar hallgatói között. A felmérés során a borfogyasztás főbb tényezőit tártam fel, mint például, hogy hol vásárolnak, mennyit és milyen gyakran fogyasztanak bort. A dolgozat a Z generációra összpontosít, vagyis azokra, akik 1996 és 2012 között születtek. A kutatásban csak a 18 életévüket betöltöttek vettek részt. Ez a fogyasztói szegmens hálás érdeklődést mutat a bor iránt, azonban pénzügyeik még nem teljesen stabilak, ezért is kulcstényező számukra, hogy mennyit költenek alkoholra. A dolgozat fő kérdése, hogy van-e jelentős különbség a külföldi és magyar hallgatók borfogyasztási szokásai között, valamint, hogy a külföldi diákok mennyit tudnak a magyar borokról, borvidékekről.