Genetikailag stabil interspecifikus élesztőhibridek laboratóriumi vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorAntunovics, Zsuzsa
dc.contributor.authorPál, Dóra
dc.contributor.departmentDE--Természettudományi és Technológiai Kar--Biológiai és Ökológiai Intézethu_HU
dc.date.accessioned2022-05-06T12:16:05Z
dc.date.available2022-05-06T12:16:05Z
dc.date.created2022-05-06
dc.description.abstractCélunk a munkám során az volt, hogy kiderítsük, hogy a kiindulási tenyészetek és a hat hónappal későbbi tenyészetek borászati szempontból vizsgálni kívánt tulajdonságai is stabilak-e. Az általam végzett kutatómunka során a tanszékünkön laboratóriumi körülmények között létrehozott interspecifikus di,- és trihibridek egy kiindulási, majd egy hat hónappal későbbi tenyészetét vizsgáltunk.Kutatásaink középpontjában az állt, hogy fény derüljön arra, hogy hónapról hónapra változik-e a hibridek genomja, mitokondriális genomja, illetve néhány borászati szempontból érdekes tulajdonsága. A hibrid törzsek növekedési, fermentációs, illetve egyéb borászati tulajdonságok vizsgálata volt az én feladatom, szakdolgozatomban tehát kitérek az említett tulajdonságok vizsgálati módszereire, illetve az általunk kapott eredményekre.hu_HU
dc.description.correctortben
dc.description.courseBiológius - Genetika-mikrobiológia szakirányhu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent51hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/332689
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectélesztő hibridekhu_HU
dc.subjectinterspecifikus hibridek borászati tulajdonságai
dc.subjecthibridek stabilitása
dc.subjectbiotechnológiai szempontok
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományokhu_HU
dc.titleGenetikailag stabil interspecifikus élesztőhibridek laboratóriumi vizsgálatahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Biológiai és Ökológiai Intézet)