A BRC- szabvány alkalmazása a joghurtgyártás során

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorBorbélyné, Varga Mária
dc.contributor.authorMező, Anikó
dc.contributor.departmentDE--ATC--Mezőgazdaságtudományi Karen
dc.date.accessioned2008-04-17T11:04:08Z
dc.date.available2008-04-17T11:04:08Z
dc.date.created2007
dc.date.issued2008-04-17T11:04:08Z
dc.description.abstractA dolgozatomban a joghurtgyártás élelmiszerbiztonsági rendszerét ismertettem.en
dc.description.correctorbp
dc.description.degreeMaen
dc.format.extent55 p.en
dc.format.extent718793 bytes
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/3945
dc.language.isohuen
dc.subjectjoghurtgyártásen
dc.subjectBRC- szabványen
dc.subjectHACCPen
dc.subjectISOen
dc.subjectTQMen
dc.subjectFRIESLAND Hungária Kereskedelmi és Termelő zRt.en
dc.subjecttejfeldolgozásen
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány::Tej, hús és más állati termékeken
dc.titleA BRC- szabvány alkalmazása a joghurtgyártás soránen
dc.title.translatedApplication of the BRC standards in the yoghurt productionen
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)