A búzaszem elemzéséhez szükséges elemtartalmi és minta-előkészítő módszerek vizsgálata
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Számos esetben közvetlen elemzések megoldhatatlanok és ebből kifolyólag az élelmiszerminták gondos előkezelése szükséges a vizsgálatokat megelőzően. Ennek egyik igen fontos lépése a fizikai és/vagy kémiai minta-előkészítés, hiszen meghatározhatják a mérni kívánt eredményt. A gabonafélék (cereáliák) közül a búza a világ leggyakoribb és legfontosabb termesztett növénye. Dolgozatom célkitűzése különböző fajta és hibrid búzaszemek elemtartalmának elemzése volt, illetve eltérő mintaelőkészítési módszerek hatékonyságának vizsgálata a mért elemtartalomra.