A sporuláció biológiája és a riboflavin fermentációs termelése
Betöltés ...
Fájlok
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A szakdolgozatomban a fonalas gombák sejtfelépítését, sporulációját mutatom be részletesebben. Majd egy fonalas gomba példáján keresztül a riboflavin (B2 vitamin) termelését elemzem. Az Ashbya gossypii egy régóta ismert, széleskörben alkalmazott riboflavin túltermelő faj. Kitérek a dolgozatban a vitamin egészségre gyakorolt hatására, valamint a felhasználási lehetőségeire. A fermentációja során újonnan felhasznált technológiákat és módszereket hasonlítom össze a termelés serkentése érdekében.
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Hivatkozás
Gyűjtemények
Jóváhagyás
Áttekintés
Kiegészítve
Hivatkozik rá
Jogok és engedélyezések
Hozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.