Kereskedelmi forgalomban kapható húskészítmények elemtartalmának vizsgálata
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Diplomadolgozatomban a húsok táplálkozásban betöltött szerepét, a magyar fogyasztók körében népszerűnek számító termékcsoportot és a rá vonatkozó hazai követelményeket, a vizsgált elemek szervezetre gyakorolt hatását mutattam be, illetve az elemtartalomra vonatkozó vizsgálatokat végeztem el.