Propolisz tinktúrák készítésének hatása azok elemtartalmi összetételére

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorBacskainé Bódi, Éva
dc.contributor.advisorSoós, Áron
dc.contributor.authorTóth, Nikoletta
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2017-10-25T06:31:39Z
dc.date.available2017-10-25T06:31:39Z
dc.date.created2017-10-24
dc.description.abstractAz ember ősidők óta használja a természet által nyújtott lehetőségeket betegségeinek gyógyítására. A társadalmi elvárásoknak megfelelően ebben kiemelkedő szerepe van a méhészeti termékeknek. Az apiterápia a méhészeti termékek gyógyászati célokra történő felhasználását jelenti. A propolisz a méhek által a fák rügyeiről begyűjtött gyantás anyag, amelyet átalakítás után a kaptár fertőtlenítésére használnak fel. Értékes hatóanyagai révén krémek, kenőcsök készülhetnek belőle, legelterjedtebb formája mégis a tinktúra. A propolisz tinktúra a nyers propoliszból előállított alkoholos kivonat, mely otthon is nagyon könnyen elkészíthető. Számtalan recept áll rendelkezésre a kivonatok készítéséhez, azonban az előállítási mód nagyban befolyásolja a tinktúra összetételét. Diplomamunkám témája a nyers propoliszból készített tinktúrák elemtartalmi összetételének meghatározása. Kutatómunkám során arra a kérdésre keresek választ, hogy a tinktúrák milyen tulajdonságokkal rendelkeznek az extrahálási idő és az extrahálószer koncentrációjának változtatásától függően.hu_HU
dc.description.courseélelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnökihu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent40hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/244368
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectpropoliszhu_HU
dc.subjectpropolisz tinktúrahu_HU
dc.subjectelemtartalomhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titlePropolisz tinktúrák készítésének hatása azok elemtartalmi összetételérehu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (MÉK)