Analysis of Honey Samples by 2D NMR Experiments
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
NMR Analysis of dew and acacia honey by 1 and 2D HSQC, TOCSY, and HSQC-TOCSY techniques were used to evaluate COLMARm automatic metabolomic detection, the main fractions of honey, and for a view of the usage of NMR for fingerprint detection.
Leírás
Kulcsszavak
NMR , 1D NMR , 2D NMR , HSQC , TOCSY , HSQC-TOCSY , COLMARm , Honey , Untargeted analysis , Metabolomics , Food industry