Release of elements and phenolic and favonoid compounds from herbs and spices into acacia honey during infusion

Dátum
2024
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Journal Of Food Science And Technology-Mysore. -61 (2024), p. 1-11. -J. Food Sci. Technol.-Mysore. - 0022-1155