Pálinkafogyasztási szokások Szabolcs-Szatmár-Bereg és Hajdú-Bihar megyében
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Szakdolgozatom témájának megválasztásakor különös hangsúlyt fektettem arra, hogy lakóhelyemhez kapcsolódó, gazdasági és társadalmi jelentőséggel is bíró területen végezzek tanulmányt, szem előtt tartva, hogy hozzám is közelálló és közvetlenül kapcsolódó témám legyen. Szakdolgozatomban megvizsgáltam, hogy milyen szintű a tradicionális italunk, a pálinka, mint hungarikum ismertsége a régióban. Tanulmányoztam a fogyasztók preferencia rendszerét a pálinkára vonatkozóan. Megvizsgáltam a pálinkafogyasztás leggyakoribb alkalmait, ezek időbeli változásait, különös tekintettel a jelenkori pálinkafogyasztási szokásokra, valamint összehasonlítottam, hogy milyen tényezők befolyásolják a pálinka fogyasztását a régmúlt időkben illetve napjainkban, utóbbi esetén a mintába kerülő felnőtt lakosság válaszai alapján.