A szabolcsi alma ciderre való felhasználásának lehetősége

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKovács, Elza
dc.contributor.authorBakó, Tamás Szabolcs
dc.contributor.departmentDE--ATC--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2013-11-25T07:42:40Z
dc.date.available2013-11-25T07:42:40Z
dc.date.created2013
dc.date.issued2013-11-25T07:42:40Z
dc.description.abstractA dolgozatomban megvizsgálom az almából erjesztett szénsavas alkoholos ital, a cider magyarországi helyzetét, a hagyományait, és emellett elemzem a hagyományos ciderkészítési eljárás szabolcsi desszertalmára alapuló adaptálási lehetőségét.hu_HU
dc.description.courseKörnyezetgazdálkodási agrármérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent43hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/176974
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectciderhu_HU
dc.subjectalmahu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány::Kertészethu_HU
dc.titleA szabolcsi alma ciderre való felhasználásának lehetőségehu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)