Különböző mézfajták antimikrobás hatásának vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorBérczesné Szojka, Anikó
dc.contributor.advisorPeles, Ferenc Árpád
dc.contributor.authorPásztor, Cintia
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2021-11-03T13:42:12Z
dc.date.available2021-11-03T13:42:12Z
dc.date.created2021-10-22
dc.description.abstractAz évek előrehaladtával a humán-, és az állategészségügyben egyaránt nagy kihívást jelentenek a különféle antibiotikum ellenálló baktériumok. Ennek hatására egyre több kutatást és vizsgálatot végeznek el az antimikrobás vonású anyagokkal szemben. A dolgozatom témájának fő alkotója a méz volt, melynek az antimikrobás hatásait tanulmányoztuk. Hat különböző méz esetében vizsgáltunk szaporodásgátló hatást. Vizsgáltuk, hogy van-e különbség a Staphylococcus aureus törzsekre (18587, 18588) gyakorlott szaporodás gátló hatásban a tömény, a kétszeresen hígított és az ötszörösen hígított mézek esetén. Választ kaptunk arra is, hogy a különböző mézek gátló hatásai közt van-e különbség Staphylococcus aureus baktériumokkal szemben.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent47hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/324023
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectmézhu_HU
dc.subjectantimikrobás hatáshu_HU
dc.subjectszaporodásgátló hatáshu_HU
dc.subjectbeltartalomhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományokhu_HU
dc.titleKülönböző mézfajták antimikrobás hatásának vizsgálatahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)