Az Aspergillus oryzae fonalas gomba jelentősége az élelmiszeriparban

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKaraffa, Levente
dc.contributor.authorBenkó, Renáta
dc.contributor.departmentDE--Természettudományi és Technológiai Kar--Biológiai és Ökológiai Intézethu_HU
dc.date.accessioned2016-11-24T12:47:26Z
dc.date.available2016-11-24T12:47:26Z
dc.date.created2016-11-23
dc.description.abstractSzakdolgozatomban az Aspergillus oryzae genetikai, taxonómiai, gazdasági, élettani sajátosságait igyekszem bemutatni, különös tekintettel az enzimek, metabolitok előállításában, valamint az iparban betöltött szerepére.hu_HU
dc.description.correctorgj
dc.description.courseBiomérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent34hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/232620
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectAspergillus oryzaehu_HU
dc.subjectélelmiszeripar
dc.subjectenzim
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományok::Biotechnológiahu_HU
dc.titleAz Aspergillus oryzae fonalas gomba jelentősége az élelmiszeriparbanhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Természettudományi és Technológiai Kar)