A kolozsvári sáfárpolgári számadások táplálkozástörténeti tanulságai I. Rákóczy György fejedelemsége idején

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorJeney-Tóth, Annamária
dc.contributor.authorGali, Diána Zsuzsánna
dc.contributor.departmentDE--Bölcsészettudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2015-04-21T08:01:58Z
dc.date.available2015-04-21T08:01:58Z
dc.date.created2015-04-20
dc.description.abstractA dolgozatomban kora újkori táplálkozástörténettel foglalkozom, szűkebb értelemben véve az erdélyi fejedelemség korának középső harmadában a kolozsvári sáfárpolgári számadásokban feljegyzett étrendeket vizsgálom 1608 és 1642 közötti években. A számvevők és vonásigazítók étkezésein kívül, részben tanácsi étkezéseket és részben a különböző városi ügyekben tett utazások étkezéseit vizsgálom.hu_HU
dc.description.correctorBK
dc.description.courseTörténelemhu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent50hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/209953
dc.language.isohuhu_HU
dc.rightsCC0 1.0 Universal*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/*
dc.subjectKolozsvárhu_HU
dc.subjectI Rákóczi György
dc.titleA kolozsvári sáfárpolgári számadások táplálkozástörténeti tanulságai I. Rákóczy György fejedelemsége idejénhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Történelmi Intézet)