HACCP-rendszer alkalmazása a pasztőrözött tej gyártásnál

Dátum

2010-05-28T07:59:19Z

Authors

Éliás, Szilvia

Absztrakt

A Hajdusági tejnél alkalmazott HAACP -rendszer

Kulcsszavak

Hivatkozás

http://hdl.handle.net/2437/96876

Gyűjtemények

Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)

A tétel részletes nézete