Különböző paradicsomfajták gazdaság értékmérő tulajdonságainak vizsgálata
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Különböző paradicsom fajták értékmérő tulajdonságainak vizsgálata. Vizsgáltuk a paradicsom fajták tömegét, hozamát, össz-,vízoldható szárazanyagtartalmát, savtartalmát. Végeztünk érzékszervi bírálatot mely alapján a piros színű fajták szerepeltek a legjobban. Beltartalom tekintetében is a piros szín dominált. Megállapítottuk hogy Magyarországon a paradicsom fajtákból a piros színűek az elfogadottak.
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Hivatkozás
Jóváhagyás
Áttekintés
Kiegészítve
Hivatkozik rá
Jogok és engedélyezések
no_restriction