9635478216
| dc.date.accessioned | 2008-12-08T04:55:31Z | |
| dc.date.available | 2008-12-08T04:55:31Z | |
| dc.description.abstract | A Mesterszakács receptgyűjteménye az ízek kincsestára, a huszadik század utolsó negyedének gasztronómiai dokumentuma, amely elsősorban fenséges magyaros ételeink legjavának leírását tartalmazza. A receptek leírása szemléletes, nem hiányoznak belőle a legalapvetőbb műveletek, fortélyok sem. A szerző, aki amatőr ételfotós is, valamennyi ételről színes felvételt készített, hogy ezzel is megkönnyítse akár egy teljes ünnepi ebéd összeállítását, akár egy egyszerű vacsora kiválasztását, elkészítését és tálalását. A legtöbb fogás mellé italajánlattal szolgál, és eligazít a szárított vagy a friss fűszernövények használatában. A mesterien összeválogatott receptes könyv a sokszínű, folytonosan változó és megújuló magyar konyha megismerésére csábít. A receptek leírása szemléletes, nem hiányoznak belőle a legalapvetőbb műveletek, fortélyok sem. A szerző, aki amatőr ételfotós is, valamennyi ételről színes felvételt készített, hogy ezzel is megkönnyítse akár egy teljes ünnepi ebéd összeállítását, akár egy egyszerű vacsora kiválasztását, elkészítését és tálalását. A legtöbb fogás mellé italajánlattal szolgál, és eligazít a szárított vagy a friss fűszernövények használatában. A mesterien összeválogatott receptes könyv a sokszínű, folytonosan változó és megújuló magyar konyha megismerésére csábít. | hu |
| dc.identifier.bibid | bibFSZ846056 | hu |
| dc.identifier.isbn | 9635478216 | hu |
| dc.identifier.opac | http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibFSZ846056 | hu |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/49002 | |
| dc.title | 9635478216 | hu |