A gastrooesophagealis reflux betegség, ismertebb nevén nyelőcső reflux (rövidítései: GERD, GORB, GORD) során az alsó oesophagus-sphincter elégtelen működése következtében a savas vagy lúgos gyomortartalom (refluxátum) visszaáramlik a nyelőcsőbe, vagy akár a szájüregbe a beteg számára kellemetlen tüneteket okozva. A nyelőcső reflux (GERD) az esetek egy részében a nyelőcső nyálkahártyájának felmaródását, ritkán akár nyelőcső fekélyt vagy carcinomat is okozhat.

A GERD igen gyakori, előfordulása a felnőtt népesség körében 20-40%-ra tehető. A GERD felismerése típusos tünetek esetén rendszerint nem okoz nehézséget, azonban az atípusos tünetek formájában jelentkező GERD esetében a betegség gyakran nem kerül felismerésre, vagy hosszú időbe telik a helyes diagnózis felállítása.

A gastrooesophagealis reflux betegség előfordulása gyakoribb az elhízott egyének körében, tehát a tápláltsági állapot rizikófaktorként szerepelhet a betegség kialakulásának szempontjából. A betegségben szenvedők tápláltsági állapotán túl az életmódbeli és étkezési szokásokat is vizsgálja, amelyek szoros összefüggést mutatnak és rizikófaktorként szerepelhetnek a tápláltsági állapot szempontjából. Ezáltal egy összetettebb képet ad a betegségről.