A diplomadolgozatom a Jászkiséri Halas Kft. intenzív üzemében folytatott kísérletre épült. A cég úgy döntött, hogy kísérletet végez három különböző összetételű, és ár-érték arányú táppal, hogy megfigyelje milyen változást eredményeznek a különböző tápok az afrikai harcsa húsminőségére és a takarmányértékesítésre. Célom az volt, hogy szemléltessem a megfelelő takarmányválasztás fontosságát. Szerettem volna megvizsgálni, hogy milyen mértékű eltéréseket tapasztalhatunk a halhús beltartalmi értékeiben az eltérő takarmányozás során, és ezt összevetni a takarmányozás gazdaságossági aspektusaival.