A közétkeztetés és az arra vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírások Magyarországon

január 1-től hatályba lépő, új közétkeztetésre vonatkozó miniszteri rendelet életbelépését megelőző, és az azt követő események ismertetése; érintve a fogyasztókra és a közétkeztetőkre gyakorolt hatásait egyaránt. Fontos szerepet kapnak azok a tényezők, amelyek előidézték ezeket a gyökeres változásokat. Továbbá részletes leírást ad a táplálkozás-egészségügyi előírásokról.

közétkeztetés, menza, OÉTI, elhízás