A süteménykészítés és a BRC szabvány bemutatása az angliai Greencore Cakes and Desserts segítségével
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Dolgozatomban bemutatom a minőség fogalmát, történetét, a BRC szabvány kialakulását és hogyan alkalmazzák az angliai Greencore Cakes and Desserts gyárban. Írok a HACCP rendszerről és a BRC kialakulásáról
Leírás
Forrás
Hivatkozás
Jóváhagyás
Áttekintés
Kiegészítve
Hivatkozik rá
Jogok és engedélyezések
no_restriction