Házi készítésű lekvárok beltartalmi értékeinek vizsgálata
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Szakdolgozatom témája házi körülmények között készülő házi készítésű lekvárok beltartalmi értékeinek vizsgálata. A dolgozat elkészítése során a gyümölcsök és zöldségek szerepére is próbáltam rámutatni, helyére az emberi táplálkozásban és az egészségre gyakorolt hatására.