A nyers tej és a belőle készült joghurtok szeléntartalma

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorNagy, Anikó
dc.contributor.authorDzsubák, Andrea
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2015-05-26T07:13:43Z
dc.date.available2015-05-26T07:13:43Z
dc.date.created2015
dc.description.abstractKísérleteink során megvizsgáltuk különböző fajtájú tejek és a belőlük készített joghurtok szeléntartalmát. A vizsgálati módszert és eredményeket a dolgozatom tartalmazza. Továbbá kitérek a szelénellátottság fontosságára.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökihu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent37hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/213557
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjecttejhu_HU
dc.subjectszelénhu_HU
dc.subjectjoghurthu_HU
dc.subjectfunkcionális élelmiszerhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleA nyers tej és a belőle készült joghurtok szeléntartalmahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)