Táplálkozási szokások vizsgálata
| dc.contributor.advisor | Sipos, Péter | |
| dc.contributor.author | Kecskés, Imre | |
| dc.contributor.department | DE--ATC--Mezőgazdaságtudományi Kar | hu_HU |
| dc.date.accessioned | 2011-05-31T14:15:04Z | |
| dc.date.available | 2011-05-31T14:15:04Z | |
| dc.date.created | 2011 | |
| dc.date.issued | 2011-05-31T14:15:04Z | |
| dc.description.abstract | • Összefoglaló: Eredményeim alapján elmondható, hogy a vizsgált 21 és 30év közötti korosztály táplálkozási szokásai nem minden vizsgált kérdésben felelek meg a kívánt követelményeknek, az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás irányelveinek (2.sz. MELLÉKLET). A válaszadók zömében diákok, elletve egyetemi hallgatók, akiknek napi időbeosztásuk nem minden esetben teszi lehetővé, hogy odafigyeljenek arra, hogyan étkeznek és milyen táplálékot fogyasztanak. Az ajánlott napi 4-5-szöri étkezést csupán 30 %-uk tudja megtartani. Általánosságban elmondható, hogy a válaszadók nem tudtak megfelelni az ajánlott táplálkozási irányelveknek. Ez tükröződik a gabona-félék fogyasztásában, ahol a döntő többség még mindig a fehér lisztből készült termékeket fogyasztja rendszeresen. A felmérés azt tükrözi, hogy nem iszunk elegendő folyadékot, sőt sokan a napi szükséges vízmennyiséget sem fogyasztják el. Diplomadolgozatomban nem tértem ki az alkohol és kávé, szervezetre gyakorolt hatásaira, de az kijelenthető, hogy ezek csak tovább növelik a szervezet folyadékigényét, amit leginkább ivóvízzel tudunk pótolni. Nem eszünk elegendő friss zöldséget és gyümölcsöt, pedig általuk biztosítható lenne a szervezet számára szükséges vitamin és ásványi anyag tartalom nagy részét. Az állati és növényi zsiradékokhoz való hozzáállás és azok megítélése folyamatosan változik. A tévhitek ellenére egyiket sem érdemes kiszorítani az étrendünkből és ez elmondható minden más alapélelmiszerre is. | hu_HU |
| dc.description.course | Élelmiszer minőségbiztosító agrármérnök | hu_HU |
| dc.description.degree | régi képzés | hu_HU |
| dc.format.extent | 43 | hu_HU |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/109045 | |
| dc.language.iso | hu | hu_HU |
| dc.subject | Táplálkozási szokások | hu_HU |
| dc.subject | Élelmiszerek alkotórészei | hu_HU |
| dc.subject.dspace | DEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány::Mezőgazdasági kémia | hu_HU |
| dc.title | Táplálkozási szokások vizsgálata | hu_HU |