Gyártásközi minőségellenőrzés értékelése egy ásványvízgyártó üzemben

Abstract

A dolgozat célja egy ásványvízpalackozó üzemben működő gyártásközi minőségellenőrzési rendszer adatainak elemzése volt. A vizsgálatok három hónapos időszakot fedtek le, szabályozott ipari környezetben, eltérő gyakoriságú mérésekkel. Az elemzés kiterjedt a kémiai paraméterekre: vas, mangán, arzén, a pH-ra, a szén-dioxid tartalomra, valamint a palackozás fizikai jellemzőire és a higiéniai állapotra. Az eredmények alapján a vizsgált minőségellenőrzési rendszer hatékonyan támogatja a gyártási folyamat folyamatos felügyeletét és a termék állandó minőségének biztosítását.