Gyártásközi minőségellenőrzés értékelése egy ásványvízgyártó üzemben
| dc.contributor.advisor | Ungai, Diána Kinga | |
| dc.contributor.author | Szeli, Bernadett Viktória | |
| dc.contributor.department | DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-29T11:21:45Z | |
| dc.date.available | 2026-06-29T11:21:45Z | |
| dc.date.created | 2026 | |
| dc.description.abstract | A dolgozat célja egy ásványvízpalackozó üzemben működő gyártásközi minőségellenőrzési rendszer adatainak elemzése volt. A vizsgálatok három hónapos időszakot fedtek le, szabályozott ipari környezetben, eltérő gyakoriságú mérésekkel. Az elemzés kiterjedt a kémiai paraméterekre: vas, mangán, arzén, a pH-ra, a szén-dioxid tartalomra, valamint a palackozás fizikai jellemzőire és a higiéniai állapotra. Az eredmények alapján a vizsgált minőségellenőrzési rendszer hatékonyan támogatja a gyártási folyamat folyamatos felügyeletét és a termék állandó minőségének biztosítását. | |
| dc.description.course | Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök | |
| dc.description.degree | MSc/MA | |
| dc.format.extent | 51 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/2437/412424 | |
| dc.language.iso | hu | |
| dc.rights.access | restricted | |
| dc.rights.info | Hozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében. | |
| dc.subject | minőségellenőrzés | |
| dc.subject | ásványvíz | |
| dc.subject | palackozás | |
| dc.subject | gyártási folyamat | |
| dc.subject.dspace | Kémia::Analitikai kémia | |
| dc.subject.dspace | Mezőgazdaságtudomány::Víz- és környezetgazdálkodás | |
| dc.subject.dspace | Mezőgazdaságtudomány | |
| dc.title | Gyártásközi minőségellenőrzés értékelése egy ásványvízgyártó üzemben |
Fájlok
Engedélyek köteg
1 - 1 (Összesen 1)
Betöltés ...
- Név:
- license.txt
- Méret:
- 2,35 KB
- Formátum:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Leírás: