A pálinka mint nemzeti kincsünk. A pálinkafőzés története, biotechnológiája és helyzete napjainkban
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A dolgozat áttekintést tartalmaz a pálinka több évszázados történetéről, valamint napjaink magyarországi helyzetéről és részletesen kitér a pálinkafőzés folyamatára.