A pálinka mint nemzeti kincsünk. A pálinkafőzés története, biotechnológiája és helyzete napjainkban

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorFekete, Erzsébet
dc.contributor.authorKovács, Gergő
dc.contributor.departmentDE--TEK--Természettudományi és Technológiai Kar--Biológiai és Ökológiai Intézethu_HU
dc.date.accessioned2012-11-20T18:22:34Z
dc.date.available2012-11-20T18:22:34Z
dc.date.created2012-11-20
dc.date.issued2012-11-20T18:22:34Z
dc.description.abstractA dolgozat áttekintést tartalmaz a pálinka több évszázados történetéről, valamint napjaink magyarországi helyzetéről és részletesen kitér a pálinkafőzés folyamatára.hu_HU
dc.description.correctorgj
dc.description.courseBiomérnökihu_HU
dc.description.degreeBschu_HU
dc.format.extent50 oldalhu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/152254
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectpálinkahu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományokhu_HU
dc.titleA pálinka mint nemzeti kincsünk. A pálinkafőzés története, biotechnológiája és helyzete napjainkbanhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Természettudományi és Technológiai Kar)