A kávéfogyasztással kapcsolatos fogyasztói preferenciák vizsgálata

Dátum
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

Diplomadolgozatom témájául a kávéfogyasztási szokások vizsgálatát választottam. Ennek a terméknek a fogyasztása számottevő múlttal és kulturális szokásokkal rendelkezik a világ minden pontján, köztük hazánkban is. Kíváncsi voltam arra, hogy milyen trendek, szokások és preferenciák alakulnak a hazai lakosság körében ezen a területen. Ebből adódóan egy átfogó szakirodalmazást folytattam le, amelyből a Szakirodalmi áttekintés fejezetet készítettem el. Törekedtem a hazai források mellett a nemzetközi szakirodalmak felhasználására is. Ezt követően, primer kutatást végeztem kvalitatív és kvantitatív módszerekkel egyaránt. A kvalitatív kutatásom egy netnográfiás vizsgálat volt, amely újszerűnek számít ezen a területen. Segítségével az online fogyasztói csoportok szóhasználatát, közösségeit, véleményvezéreit és a napi aktualitású témáit figyeltem meg, majd rendszereztem és elemeztem. E kutatás eredményei alkotják az Eredmények és értékelésük fejezet első részét. Ezt követően, egy kvantitatív, lakossági kérdőíves megkérdezést hajtottam végre, mely során 400 főt kérdeztem meg személyes mintavétellel. A 400 főből 294 fő fogyaszt kávét, ezzel az elemszámmal továbbhaladva elemeztem a kérdőíves megkérdezés eredményeit, az SPSS program segítségével. Ezek az eredmények adják az Eredmények és értékelésük fejezet második részét. A gyakorisági megoszlások mellett, a háttérváltozók szerinti kereszttáblás elemzések során nyert szignifikáns összefüggéseket is szerepeltetem. E fejezet eredményei alapján levonható következtetéseket a Következtetések és javaslatok fejezetben összegeztem, amelyekhez javaslatokat is társítottam, az esetleges problémák megoldására vonatkozóan.

Leírás
Kulcsszavak
fogyasztás, fogyasztói vizsgálat
Forrás